日付文字列を比較して、年月日が異なる場合は年月日を、同一年の場合は月日を返す、同一年月の場合は月日を返す。※1日を24時間以内ではなく数値で判定

コード

function ymdStrDiffU($str1,$str2){

  //同一年月日の場合は、空文字を返す
  if (substr($str1, 0, 10) == substr($str2, 0, 10)):
    return "";

  //同一年月の場合は、日を返す
  elseif (substr($str1, 0, 7) == substr($str2, 0, 7)):
    return intval(substr($str2, 8, 2)) . "日";

  //同一年の場合は、年月を返す
  elseif (substr($str1, 0, 4) == substr($str2, 0, 4)):
    return intval(substr($str2, 6, 2)) . "月" . intval(substr($str2, 8, 2)) . "日";

  //それ以外の場合は、年月日を返す
  else:
    return intval(substr($str2, 0, 4)) . "年" . intval(substr($str2, 6, 2)) . "月" . intval(substr($str2, 8, 2)) . "日";
  endif;
}

$str1='2020-05-27 18:35:18';
$str2='2020-05-28 16:17:22';

echo ymdStrDiffU($str1,$str2);